Casa dos Sabores

Combining over 50 years of experience and tradition, Casa dos Sabores upholds the highest standards of quality, driven by the dedication of those who deeply understand this craft. Its mission is to serve customers well in order to better support its social initiatives. The goal is to achieve results that can fund its social projects. | Aliando a sabedoria de mais de 50 anos de experiência e tradição, na Casa dos Sabores encontra os mais elevados padrões de qualidade, com a dedicação de quem tão bem conhece esta arte. A sua missão é servir bem o cliente para melhor servir a sua obra social. O objectivo é atingir um nível de resultados capaz de subsidiar os seus projectos sociais.

Each customer is offered the chance to help "cooking the future", enjoying recipes that promote a better life! | A sua proposta a cada cliente é a de os ajudar a cozinhar o futuro, desfrutando das suas receitas para uma vida melhor!

casadossabores@casasantoantonio.org.pt | Ph./Tel.: 21 395 27 94 | Calçada das Necessidades 2, 1350-214 Lisboa

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Casa dos Sabores is the first solidarity partnership that PPA establishes with partner institutions, aimed at promoting the work they do to become more self-sufficient and less reliant on external support. For this reason, no discounts are offered in this partnership. BY PURCHASING YOU ARE MAKING A DIFFERENCE!

A Bit of History: 

Casa de Protecção e Amparo de Santo António is a Private Institution of Social Solidarity (IPSS) with a confessional character, founded in 1931, with the mission of supporting unprotected motherhood. Its founder, Prof. Dr. D. Pedro da Cunha, an obstetrician and gynecologist who was then the director of Maternidade Alfredo da Costa, recognized the plight of women who, after giving birth, had nowhere to turn. He established the institution to provide "support for single mothers", relying on a team of volunteer women.

In 1945, a nursery and kindergarten were created, and in 1956, a pastry shop was established with the primary aim of making cookies for the women who volunteered at the Casa. At that time, the mothers began to dedicate more time to cooking, unveiling delightful treats. To encourage them, these women would buy the cookies and were always pleasantly surprised. The concept evolved, leading to the establishment of a professional kitchen and bakery staffed by former mothers of the institution.

Today, that knowledge has been revitalized, focusing on preserving culinary skills, flavors, and traditions while investing in training, new methods, and techniques that enable us to compete at a high level.

Casa dos Sabores is the result of a long-cherished project: Cooking the Future.

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A Casa dos Sabores é a primeira parceria solidária que a PPA celebra com instituições parceiras, no intuito de divulgar o trabalho que desenvolvem para se auto financiarem, dependendo menos de apoios externos. Por essa razão, nesta parceria não são oferecidos descontos. AO COMPRAR JÁ ESTÁ A AJUDAR!

Um pouco de história:

A Casa de Protecção e Amparo de Santo António, é uma Instituição Particular de Solidariedade Social (IPSS), de caráter confessional, fundada em 1931, com as missão de apoiar a maternidade desprotegida. O seu fundador – Prof. Dr. D. Pedro da Cunha, obstetra e ginecologista, na altura Director da Maternidade Alfredo da Costa – apercebendo-se do flagelo das mulheres que, após darem à luz, não tinham para onde ir, criou a Instituição para o "apoio à mãe solteira", recorrendo a uma equipa de senhoras voluntárias.

Em 1945 foi criada a Creche e Jardim de Infância e em 1956 a Pastelaria, cujo grande intuito era fazer biscoitos para as senhoras que assistiam voluntariamente a Casa. Nessa altura as mães da Casa aprendiam a dedicar mais tempo à culinária, pelo que as iguarias iam-se revelando. Achando graça e para as incentivar, estas senhoras iam comprando os biscoitos e ficavam sempre agradavelmente surpreendidas. O conceito foi evoluindo e assim nasceu uma Cozinha e Pastelaria profissionais com recurso a antigas mães da própria Instituição.

Hoje esse saber foi recuperado, focados em não abandonar o saber, o sabor e a tradição, investindo em formação, em novos métodos e em técnicas que permitem estar ao nível da concorrência.

A Casa dos Sabores é o resultado de um projecto muito sonhado: Cozinhar o Futuro.